CONSIDERADO COMO UNO DE LOS MEJORES RESTAURANTES EN MÉRIDA
Así hablan de nosotros
Convertirse en un referente gastronómico en el corazón histórico de Mérida exige más que buena cocina; exige alma, técnica y respeto por el origen. Desde la valoración de nuestro cochinillo como «antológico» hasta el análisis de nuestra arquitectura sobre ruinas romanas, aquí recopilamos la mirada de la prensa especializada que nos sitúa como una experiencia imprescindible en la región.
Una auténtica cocina de carne y hueso
Tras la esperada apertura de Tuétano en Mérida y su aclamada fama por su especialidad en las carnes, Don Poleo, uno de los críticos de la sección gastronómica de “En Salsa” del periódico Hoy, afirmó que “su cochinillo era el mejor que había probado últimamente”.
Nico, el chef de Tuétano
Nicolás Vázquez tiene 29 años, es argentino y se ha convertido en jefe de cocina del equipo de profesionales que componen la cocina de Tuétano.
En esta entrevista descubrirás más sobre el trabajo y la vocación de este joven apasionado de la cocina y la gastronomía.
La privacidad y funcionalidad del reservado de Tuétano.
Extremadura cuenta con sutiles y discretos reservados en los mejores restaurantes de la región, cuyo objetivo es ofrecer un lugar donde además de comer bien, también se cierren negocio y decisiones importantes en un entorno discreto y en Tuétano encontrarás uno de ellos.
El buen gusto por la arquitectura, el diseño y la gastronomía de Tuétano.
Es un restaurante que reúne todo lo que un comensal busca a la hora de querer disfrutar de un ambiente agradable, buen servicio y una carta donde te sorprenda la originalidad y calidad de sus platos.
