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La escena central
Bacalao con hinojos y aguacate
Corvina al Josper y calabaza
Presa Ibérica
Costilla de vaca con criolla y palomitas
Osobuco braseado, romesco y chipa
Cochinillo con berenjena y anacardos
Picantón Tuétano (2 pax)
Arroz seco con caldo de bogavantes
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