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Costilla de vaca con criolla y palomitas
Brownie de chocolate y helado
Canelón de puerro, papada y ricotta
Osobuco braseado, romesco y chipa
Muslitos de pollo con patatas
Piel con piel
Cochinillo con berenjena y anacardos
Ostra apanada, escabeche, pepino y sake
Picantón Tuétano (2 pax)
Burrata, lombarda marinada y pesto
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